Taubnessel-Mangold Wok
Wie hilft das Rezept gegen Verstopfung?
Alternativ
Zutaten
Anleitungen
Notizen
- 10 Blätter Mangold
- 1 Busch Taubnesseln
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 1 Prise Salz/Pfeffer
- 1 EL Petersilie
- Taubnessel von den Stielen befreien. Die sind hart und werden beim Kochen nicht richtig weich.
- Taubnesseln und Mangold in Streifen schneiden.
- Die Stiele des Mangolds zuerst in den heißen Wok geben. Danach die Blätter und die Taubnesseln.
- Würzen nach belieben.
Rezept drucken Pin RecipeLeinsamenChilisTaubnessel-Mangold WokVorbereitungszeit 20 MinutenZubereitungszeit 10 MinutenGericht HauptgerichtPortionen 2PersonenMangold und Taubnessel enthalten, so wie alle grünen Blätter, Ballaststoffe und Pflanzenfasern und können daher gegen Verstopfung helfen. Zusätzlich wirken die darin.Wer es gerne exotisch möchte kann den Wok auch auf thailändische Art versuchen. In der thailändischen Küche kombiniert man meist die Geschmäcker salzig (Fischsauce), süß (Austernsauce), scharf (Chili) und sauer (Limette). sind übrigens auch ein tolles Hausmittel gegen Verstopfung Ich habe hier die Chilis weg gelassen und eine Würzmischung mit Thai-Basilikum verwendet. Wenn man mit der thailändischen Küche nicht so vertraut ist, dann kann natürlich auch bei uns bekannte Küchenkräuter wie Petersilie verwenden.