Weiße Bohnensuppe mit Möhren
Zutaten
Anleitungen
- 1 Dose Weiße Bohnen Sie können natürlich auch rohe Bohnen verwenden, aber wir wollten es für Sie besonders einfach machen.
- 4 Möhren
- 1 Zwiebel
- 3 EL Liebstöckel getrocknet
- 500 ml Wasser
- Zwiebel schälen und klein schneiden
- Möhren waschen, schälen und in runde Scheiben schneiden
- Dosenbohnen abtropfen lassen und gut waschen.
- Die Zwiebel anschwitzen. (Sie können das auch ohne Öl in ein wenig Wasser machen. Das funktioniert auch, sie müssen dabei allerdings gut umrühren.)
- Dosenbohnen hinzugeben und mit Wasser aufgießen.
- Aufkochen und dann etwa 10 Minuten weiter köcheln lassen. (Wenn Sie einen cremigere Konsistenz mögen, dann können Sie die Bohnen auch im Topf stampfen.)
- Zuletzt mit Liebstöckel würzen. (Den Liebstöckel verwenden wir an Stelle eines Suppenwürfels, um die Konservierungsmittel auszusparen.)
Rezept druckenEin klassischer Eintopf und besonders einfach in der ZubereitungZubereitungszeit 30 MinutenGericht HauptgerichtKüche DeutschPortionen 2PersonenKeyword Bohnen, Bohnensuppe, Hülsenfrüchte, Weiße Bohnen